JR日豊本線南宮崎駅から徒歩約15分、太田通り沿いに料亭(御料理 魚安)がある。
創業は明治28年。
打ち水された庭石を踏んで入る高級割烹の構え。
料理はおまかせコースのみ。
昼は4000円～6000円、夜は6000円～15000円。
芳林の板敷のカウンターに腰をおろした。
昼の6000円コースを注文。
まずは、うすい豆の豆腐が先付け代わり。
続いて珍しいトラガニが差し出された。
トラガニは茹であがった姿を見て納得。
朱と白の太い縞、虎柄だ。
日本にはいろんなものがあるんだな。
カニを夢中で食べ終えるとアカハタ刺身が出た。
アカハタはコリッとして味はあっさり。
続いて浅蜊しんじょ、鰆幽庵焼き、鯖の昆布巻き、糸もずくが頃合いを見て供され、〆の冷や汁へと続く。

選び抜いた季節の食材の新鮮さ、炎の輝き、煮炊きの音、炭火の香りなどを感じとっていただき、四季折々がある素晴らしい日本の食材を存分に生かす調理法で心も体も全て満たされる。

京都が食材の味を引き立てる淡口とするなら、宮崎は食材が本来持っている特有の味を生かしながらも、更に奥行きのある深味を他の食材で補い、“まったり”とした味わいに仕上げる“喰い味”を大切にする味付けだ。

食べ物メニューなし。
サービス料あり。

名月 芋 えびの 20度 2合800円
霧島「白霧島 黒霧島」芋 都城 20度 2合800円
サントリー・プレミアムモルツ840円
雲海 そば 綾町 25度 2合1200円
霧島「赤霧島」芋 都城 25度 2合1400円
百年の孤独 大麦 高鍋 40度 1合1800円