食材厳選。出汁は宮崎産干椎茸、利尻昆布、枕崎本枯節を直前自家削。
天ぷら油は竹本極上胡麻油と綿実油。
九州各地の活車海老、宮城産正合鴨を使用。
本ワサビ、辛味大根ネギ大和芋は築地から。
衛生面でも、多数の表彰状をいただき、安心、安全、美味、健康の基本を厳守。
県内だけでなく、全国のお客様に喜ばれています。