JR日豊本線宮崎駅から徒歩約五分、あみーろーど沿いに居酒屋(まんぺい)がある。
「いらっしゃい」
若い主人に迎えられカウンターに腰をおろした。

開店間もないのに肩よせた客でぎっしり満員。
まずは宮崎の夏限定の芋焼酎「夏のまんねん」のオンザロック。
夏にぴったりの爽やかなキレの焼酎だ。

届いたお通しはサラダ。
一口ほおばった。
割合うまい。

名物は目の前の炉で焼き上げる炭火焼き。
主人がすすめる名物「大トロ鰯塩焼」を注文。
焼き上がるまで目の前の鍋からうまそうに湯気が上がるおでんから早速、日本一のコンニャクと竹の子、玉子、大根にした。
素晴らしくうまいおでんだ。

しばらくすると「大トロ鰯塩焼」が届いた。
脂がのったのを盛大に煙を上げてやいた鰯塩焼に、白いゴハンと漬物があれば何もいらない。
ミシュランガイドなぞ引っ込んでろ、と言いたいが、今や鰯は不漁のうえ、煙が出るため家庭の台所から敬遠されているのは残念だ。
ワタがあるから鮮度が重要。
届いた鰯塩焼は丸々太って、みるからに頼もしい。
腹からガブリとやると究極の美味だ。

ここ(まんぺい)は連日予約客で占められるほどだから、店の人気は悪くない。

とうがらし甘辛炒め550円
本日のポテトサラダ550円
夏野菜のあげびたし550円
ピーマンと生キクらげナムル550円
夏のまんねん「芋」20度500円
旭無濾過萬年「芋」28度620円