宮崎のランチ情報をお届けする「今日のランチ」。

今日は、神話の息づく町・高千穂町へと足を延ばしてきました。

訪れたのは、以前お邪魔してその味が忘れられなかった「そば処 天庵（てんあん）」さん。

高千穂高校の正面入り口へと続く通り沿いに佇む、地元でも評判の名店です。

趣のある暖簾をくぐると、入り口のコンパクトな印象とは裏腹に、店内はゆったりと落ち着いた空間が広がっています。

小鉢にさえも世界観が広がります。

世界的な観光地・高千穂ということもあり、この日も多くのインバウンドのお客さまで賑わっていました。国境を越えて愛される味に、期待が高まります。

今回いただいたのは、お店の魅力を存分に堪能できる「千穂（ちほ）コース」（1,700円）。

まずは運ばれてきた小鉢から。

手作りのこんにゃくは、驚くほど素朴で優しい味わい。そこに添えられた「味噌」がとにかく絶品で、これだけでお酒が欲しくなるほどの深みがあります。

噛み締めるたびに口に広がる土と太陽の味

続いては、旬菜の天麩羅。

高千穂の豊かな自然が育んだ野菜が、一品ずつ丁寧に揚げられています。一口噛むごとに野菜本来の濃い甘みが口いっぱいに広がり、まさに「大地の恵み」をそのまま頂いているような感覚に。

そして主役のお蕎麦。

こちらの蕎麦は、驚くほど軽やかで喉越しが抜群。スルスルと体に入っていく感覚が心地よく、こだわりの十割そばの香りが鼻を抜けていきます。

最後は、これがないと締まらない「蕎麦湯」を。

とろりとした濃厚な蕎麦湯を飲み干すと、体の中からじんわりと温まり、幸せな余韻に包まれます。

まさに、神々に守られた高千穂の食材を、お腹いっぱい、そして心ゆくまで味わえるひとときでした。

【編集部から一言】

人気店であり、高千穂の土地柄、駐車場の数には限りがあります。お出かけの際は、時間にたっぷりと余裕を持って訪問することをおすすめします！

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