宮崎市のど真ん中、カリーノの駐車場北隣。

ひっそりと、でも確かな存在感を放つうどん店 「麺ごころ にし平」。

この日のランチに選んだのは
「讃岐とり天おろし」。

まず目の前に現れたうどんは、宮崎では少し珍しいタイプ。
ふだん食べ慣れている“柔うどん”とは対照的な、しっかりとしたコシのある麺です。

いつものクセで、うどんを複数本まとめてすくって口へ。
すると…
しばらく噛み切れず、麺と静かな格闘が始まります（笑）。
それだけ弾力があり、噛むほどに小麦の風味が立ち上がる讃岐らしさ。

主役級の存在感、とり天と野菜天

セットのとり天は、これがまた絶妙。
外側はふわっと軽く、それでいてほんのりパリッ。
中の鶏肉は驚くほど柔らかく、噛むたびに旨みがじわっと広がります。

さらに添えられた野菜天ぷらも抜かりなし。
にんじん、ごぼう、さつまいも、そして大葉。
衣に頼らず、素材そのものの甘みや香りがしっかり感じられる仕上がりです。

音もまた、ごちそう

食べ進めていると、店内に流れ始めるJAZZ。
その合間に聞こえてくる
「トントントン…」
という小気味いい音。

奥で麺を打つリズムが、BGMのように溶け込んでいきます。
静かで落ち着いた空間の中、
「ちゃんと、ここで作っているんだな」と自然に伝わってくる瞬間。

讃岐のぶっかけが恋しくなったら

大根おろしとレモンのさっぱり感、
そこにコシの強いうどんと天ぷらの満足感。

讃岐うどんのぶっかけを食べたくなったら、ここだな
そう素直に思わせてくれる一杯でした。

それでいて、価格は 850円。
この内容でこの値段なら、正直かなり良心的。

宮崎のうどん文化の中で、
あえて“真逆”を楽しみたくなったときにおすすめしたい一軒です。

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