高千穂で、ちょっと贅沢なランチを楽しみたい。

そんな日に訪れてみたいのが、三田井にある「Pasta and（パスタ アンド）」。

営業するのは金・土・日曜日。

週末だけオープンする、パスタランチのお店です。

場所は、同じ店内にある「遠方近方（おちこち）」の一角。

白を基調とした明るい外観に、植物が並ぶ入口。

高千穂の街を歩いていて、ふらっと立ち寄りたくなる雰囲気です。

さて、今日は何をいただこうかな♪

まずは、この前菜にびっくり！

今回いただいたのは、

Pasta Set（パスタセット）2,500円＋ドルチェセット300円。

パスタセットには、前菜とサラダの盛り合わせ、自家製パン、そして選べるパスタが付いています。

選んだのは、

B「エビ、ヤリイカ、干し筍、乾燥キクラゲのオイルパスタ」。

まずテーブルに運ばれてきた前菜を見て……

「おおっ、結構ありますね！」

思わず声が出そうになるくらい、いろいろな料理が一皿に。

彩りもきれいで、どこから食べようか迷います。

こういう前菜の盛り合わせって、ランチの楽しみが一気に増しますよね。

まずサラダから。

このドレッシングが絶品！

しっかりおいしいのに、味が強く主張しすぎない。

サラダだけで「もっと食べたい！」となるのですが、後味がすっと引くので、今度は別の前菜に自然とフォークが伸びていきます。

「これ、もしかしてシェフの狙いなのかな？」

なんて考えながら、次々と食べ進めてしまいました。

そして、個人的に特に気に入ったのがキッシュ。

表面は香ばしく、中はふわっと。

この食感、好きです♪

一品一品を楽しんでいるうちに、パスタが来る前からかなり満足してしまいます。

そして、高千穂の食材が詰まったオイルパスタ！

前菜を楽しんだところで、いよいよパスタ。

運ばれてきた瞬間から、食欲をそそります。

エビ、ヤリイカ、干し筍、そして大きな乾燥キクラゲ。

彩りを添える野菜とともに、具材がたっぷり！

フォークでパスタを持ち上げてみると……

いただきます！

……うん、おいしい。

パスタそのもののクオリティが高い！

オイルのコクをまとったパスタに、魚介の旨味。

そこに、キクラゲの独特の食感が加わります。

そして、このキクラゲをはじめ、干し椎茸など、できるだけ高千穂産の食材を使っているというのも「Pasta and」の魅力。

高千穂で採れた食材を、イタリアンの一皿として楽しむ。

「高千穂らしいものを食べたい」という旅行者にも、地元の人にも、面白いランチになりそうです。

そして、食べ進めるほどに感じるのが、具材それぞれの食感の違い。

プリッとしたエビ、やわらかなヤリイカ、コリッとしたキクラゲ。

一皿の中で、いろいろな食感が楽しめるのもいいですね。

食後に待っていたのは……まさかの「ピーマン」！

そして、今回ぜひ紹介したいのがドルチェ。

運ばれてきたのは、こちら。

ピーマンのジェラート！

……ピーマン!?

最初はちょっと驚きますよね（笑）。

でも、これが食べてみると面白い。

口に入れた瞬間、ピーマンの旨味がふわっと広がります。

「ピーマン味のアイス」というより、ちゃんとジェラートとしておいしい。

そして、後から「あ、ピーマンだ！」と感じる。

これはぜひ、

「私、ピーマン嫌いなんです」

という人に食べてみてほしい。

もしかすると、ピーマンに対するイメージが変わるかもしれません。

今回のランチで、最後にこんなサプライズが待っているとは思いませんでした♪

「ちょっと高い？」と思ったけれど……

パスタセットは2,500円（税込）。

ドルチェセットを付けて2,800円（税込）。

ランチとして考えると、最初は「ちょっと贅沢かな？」と思うかもしれません。

でも、実際に食べてみると……

「これは納得。」

その理由は、やっぱり前菜。

これだけの品数を楽しめる前菜に、自家製パン。

そして、高千穂の食材を使ったパスタ。

さらに食後には、ピーマンのジェラートという遊び心まで。

単純に「パスタ一皿の値段」と考えるのではなく、前菜からドルチェまで含めたランチの時間そのものを楽しむお店だと思えば、この価格にも納得です。

ドリンクは「遠方近方」から

食後は、同じ店内にある「遠方近方」のドリンクを。

今回いただいたのはタイ・コーヒー。

食後の一杯をゆっくり楽しみながら、ちょっと贅沢なランチタイムを締めくくります。

週末の高千穂で、ちょっと特別なパスタランチを

昨年まで宮崎市内で「marble（マーブル）」というイタリアンを営業していたオーナーが一念発起して立ち上げた「Pasta and」。

高千穂産の食材を使ったパスタ。

品数豊富な前菜。

そして、最後には「ピーマンのジェラート」というちょっとした驚き。

「今日はいつもより、ちょっといいランチを食べよう」

そんな日にぴったりのお店でした。

高千穂を訪れた際は、週末だけの「Pasta and」で、ゆっくりランチを楽しんでみてはいかがでしょうか？

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