JR日豊本線宮崎駅から歩くこと約20分、サンバレー通り沿いにある居酒屋(ひろ志)に入った。
カウンターに日付入りで本日の品書きがある。
天然ひらめ、石垣鯛、天然かんぱち、水いか、生さば、あかすえび、旭ガニ……等々。
これは良さそうな店だ。
珍しい「旭ガニ」と「酢ガキ」にした。
注文していても胸がおどるようだ。
お通しの「ヨダレミナ煮」がおいしい。
ヨダレミナ【シマアラレミクリ】は宮崎の海の小さな貝。
届いた旭ガニの真っ赤な太陽のような姿を見て納得した。
旭ガニは足も短く、カニではあるが“ヤドカリ”類にも近い存在で、横ではなく縦に歩くそうだ。
旭ガニは主に九州南部に生息する珍しいカニ。
日本にはいろんなものがあるんだな。
茹でた旭ガニの濃厚な味噌と上品な味の身を楽しもうか。
合わせる焼酎は日南の芋焼酎「まつのつゆ」。
包容力のある甘さがあり、そこに気づくとやめられなくなる。

九州の味とともにトロッとキリッと「まつのつゆ」。
透明感がある新鮮な「酢ガキ」を肴に酒を飲んでいると、もうどこへも行きたくない。
わざわざはしご酒しなくてもここ以上の店なんてあるものか。
とはいうもののもう2時間も居座ってしまった。
ここ(ひろ志)は宮崎気鋭の実力居酒屋だ。

スナップえんどう塩ゆで500円
床ぶし正油焼き 2ヶ800円
ぷりぷりえび南蛮920円
旭ガニ1500円
梅酒ロック550円
ブラックニッカクリアハイボール 中650円