安くでおいしい!!

スペイン　フミーリャ


コモロコ




赤ワイン【ミディアムボディ】
葡萄品種：モナストレル(100％)　

旧来のフミーリャのイメージ刷新の立役者となった生産者、フアン　ヒルが手掛けるのが、オロワインズ。彼は「ワイン　アドヴォケイト」で極めて高い評価を受け、世界的な注目をフミーリャに向けさせました。フミーリャの北部にある畑の面積は、45ha、標高700ｍの北向きの斜面です。大陸性気候の影響を受け、雨が非常に少なく、年間の降雨量はわずか250mmという極端に乾燥した土地です。土壌は砂と石灰質、樹齢は25年以上です。植密度は、1ヘクタール当たり1,600本。葡萄の収穫は手摘みで行ないます。ワインメーカーは、ボデガス　フアン　ヒルの醸造も担当するバルトロ　アベリャンです。発酵前に、8℃でプレマセラシオンを2日間行います。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。熟成は4ヶ月間、ボトリング前に軽くフィルターをかけます。フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。豊かな果実のフレイバーと甘くエキゾティックなスパイスがいっぱいに広がります。口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。「comoloco」とは、madとか、crazyという意味。