楯野川無我 ゴールドボトル 純米大吟醸

山田錦 しぼりたて 日本酒 無濾過 生原酒 

シリーズ第4弾は
山田錦の「ゴールドボトル」

シリーズのラストを飾る第4弾は、"酒米の王" 山田錦を100％使用。

しっかりとしたボディ感があり、口に含むとふくよかな味わいの幅と

凝縮した旨みを感じていただけます。五味のバランスが高水準で

とれたリッチな味わいをご堪能ください。

商品情報

原料米　　　　山田錦100％

精米歩合　　　50％

使用酵母　　　K601アルコール

度数　　　　　14度

日本酒度　　　-7

酸度　　　　　1.5

アミノ酸度　　1.0

720ｍｌ　　価格　　2,800円 (税別価格)

1.800ｍｌ　価格　　4,900円　(税別価格)

楯野川無我ゴールドボトルはガス感を逃がさない特別な

瓶詰めをした、若々しくエネルギッシュな山田錦の綺麗な味わい。

フレッシュな生酒は、エビ味噌、甘エビやホタテなど、

旨みや甘みの濃い食材と合わせる、お酒と食材の

相乗効果で旨みが倍増します。

蔵元の臨場感をそのまま瓶詰め

求めたものは、クッキリと旨味が際立つ究極の新鮮さ。究極の新鮮さは

最新の技術と蔵人の迅速丁寧な仕事によって支えられています。

蔵元ならではのフレッシュな生酒を、上槽当日に泡が立たないよう自動で

高さを調節する機械で瓶詰めし、すぐに冷蔵庫へ移して出荷準備を進めます。

楯野川無我シリーズは、まさに蔵元の臨場感、空気をそのまま詰め込んだ自信作です。

王者の風格に相応しい1本

出来上がったお酒を低温のまま管理し、移送・瓶詰時にダメージを与えない

設備を用いるなどとことん工夫することで、しぼりたてのフレッシュさ・

パワフルさ・発酵による微発泡を残したまま瓶に閉じ込めてお送りします。

山田錦を使用し、上品でありながらもうなるような米本来の味も楽しめる

モデルです。今年は、王者の風格に相応しい華やかなゴールドのボトルです。

見た目も含めてお楽しみください。