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⭐本土最南端のウイスキー蒸溜所「火の神蒸溜所」初リリースとなる[HINOKAMIニューボーン♯1発売]【若い原酒ならではの爽やかさに、蜜リンゴや焼きたてのシナモンパイ、クリームを思わせるまろやかな甘みが重なり、エレガントな味わいを酒質設計】

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⭐本土最南端のウイスキー蒸溜所「火の神蒸溜所」初リリースとなる[HINOKAMIニューボーン♯1発売]【若い原酒ならではの爽やかさに、蜜リンゴや焼きたてのシナモンパイ、クリームを思わせるまろやかな甘みが重なり、エレガントな味わいを酒質設計】

酒のしがらき

2025/10/25

ウイスキー蒸溜所「火の神蒸溜所」 NEW BORN

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ウイスキー蒸溜所「火の神蒸溜所」 NEW BORN

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ウイスキー蒸溜所「火の神蒸溜所」 NEW BORN

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ウイスキー蒸溜所「火の神蒸溜所」 NEW BORN

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ウイスキー蒸溜所「火の神蒸溜所」 NEW BORN

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本土最南端のウイスキー蒸溜所　火の神蒸溜所初となるリリース商品

「HINOKAMI　 NEW 　BORN 　♯1」残り僅かになりました♬

2025年10月7日(火) 発売分

摩酒造株式会社 (代表取締役社長：吉元　義久、本社：鹿児島県枕崎市) は、2023年から

ウイスキー製造を開始した火の神蒸溜所の公式ブランドサイトを新たに開設するとともに、

当蒸溜所からの対外リリースとしては初となるニューボーンウイスキーを数量限定で

リリースすることをお知らせいたします。

火の神蒸溜所初となる対外リリース商品 「HINOKAMI NEW BORN ♯1」

火の神蒸溜所のモルトウイスキーの最大のテーマは「エレガント」と位置づけています。

今回、リリースする「HINOKAMI NEW BORN #1」は当蒸溜所のチーフブレンダーが厳選した

6樽のバーボンバレル原酒（原酒熟成期間：1年8ヵ月〜2年3ヵ月）をヴァッティングさせ、まだ

若い原酒ながら火の神蒸溜所が目指すエレガンスの原点を感じていただける1本に仕上がりました。

本商品を通じて“火の神の現在地”に触れていただけましたら幸いです。

HINOKAMI NEW BORN #1　【テイスティングコメント】

若い原酒ならではの爽やかさに、蜜リンゴや焼きたてのシナモンパイ、

クリームを思わせるまろやかな甘みが重なり、火の神蒸溜所が目指す

“エレガントな味わい”を端的に体現した酒質設計。

ピート１ppmの繊細なスモークニュアンスが香味に奥行きを添え、

果実の甘みとほのかに漂う焚火の名残りが、上品な余韻として静かに残る。

【商品スペック】
・商品名：HINOKAMI NEW BORN ＃１
・度数：50度
・原材料名：モルト
・内容量：200ml　　　　　　　・価格：　　　3,500円（税抜）
・発売本数：限定3,000本
・発売日：2025年10月7日（火）残り僅かになりました♬

URL：https://hinokamidistillery.jp/

火の神蒸溜所はモルト・グレーンのウイスキー両ウイスキーの製造棟に加え、ウェアハウスと

国内でも数ヵ所にしかないクーパレッジを同施設内に兼ね備え、地理的には国内本土最南端の

ウイスキー蒸留所です(2025年9月現在)。

我々のモルトウイスキー最大のテーマは“エレガント”です。繊細な味わいの基となる澄んだ

麦汁づくりに全力を注ぎ、エール酵母とディスティラリー酵母を併用し徹底的な温度管理の下、

乳酸発酵を促すことで、奥行きのある複雑な香味としなやかな口当たりを追求しています。

その理想を実現するために造り手、一人ひとりが情熱を持って日々の製造に向き合っています。

グレーンウイスキーは連続式蒸留機を導入し、焼酎製造で培ってきた知見も活かしながら、

将来的にはブレンデッドウイスキーの展開も見据えております。

ウェアハウスは背の高いラック式を採用し、

モルトウイスキー用は8段（約13ｍ）の高さ、

グレーンウイスキー用は19段(約28ｍ)と

高低差による温度の違いも活かしながらダイナミックで

複雑な熟成環境にて、豊かで奥深い味わいを育んでいます。

⭐　　　　　　　　　　　　　　⭐　　　　　　　　　　　　　　　　⭐　　　　　　　　　　　　　　

『10月の店休日になります。』

10月　12日　（第2日曜日）

10月　26日　（第4日曜日）

　⭐『無農薬野菜　本日も少量入荷致しました』

いつも　　ありがとうございます。

感謝です。

『2025年　第4回　レシート抽選　』

期間　2025年10月　1日　〜　2025年12月31日迄

抽選日2026年1月3日　～　2026年1月7日迄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつもご来店　誠にありがとうございます。

私たちは、皆様に喜んで頂けますように努力してまいります

これからも　どうぞ宜しくお願い申し上げます。

皆様　美味しいもの食べて、美味しいお酒を飲んで、

ゆっくり睡眠を摂って、免疫を正常に保ち元気に過ごしましょう

営業時間外09:00〜20:00
詳細
- 日曜日 10:00～18:00
- 月曜日 09:00～20:00
- 火曜日 09:00～20:00
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- 木曜日 09:00～20:00
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◎土曜の営業時間(10時～20時)迄
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　　　　　ご来店　心よりお待ちしております。
　　　　　　　　　　　店主　スタッフ一同

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0985-51-2102

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名称	酒のしがらき
フリガナ	サケノシガラキ
住所	880-0926 宮崎市月見ヶ丘2-2-15
アクセス	宮崎空港より北へ車で15分
電話番号	0985-51-2102
ファックス番号	0985-51-2197
メールアドレス	sake.shigaraki@gmail.com
営業時間	日曜日 10:00～18:00 月曜日 09:00～20:00 火曜日 09:00～20:00 水曜日 09:00～20:00 木曜日 09:00～20:00 金曜日 09:00～20:00 土曜日 10:00～20:00 2026/10/31（土） 10:00～20:00 2026/11/01（日）休業日 2026/11/03（火） 10:00～18:00 2026/11/07（土） 10:00～20:00 2026/11/08（日） 10:00～18:00 ◎土曜の営業時間(10時～20時)迄 ◎日曜・祝日の営業時間は　10時～18時迄の営業となります　　　　　ご来店　心よりお待ちしております。　　　　　　　　　　　店主　スタッフ一同
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