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⭐ 知る人ぞ知る　 宮崎県西諸県郡高原町の山奥で作られている秘伝のたれ⭐『おかげさまで ３５年以上のロングセラー商品となりました。』ご縁がありまして取り扱いさせて頂く事になりました『感謝』宮崎のおみやげとしても　喜んでいただけます

酒のしがらき

「⭐ 知る人ぞ知る　 宮崎県西諸県郡高原町の山奥で作られている秘伝のたれ⭐『おかげさまで ３５年以上のロングセラー商品となりました。』ご縁がありまして取り扱いさせて頂く事になりました『感謝』宮崎のおみやげとしても　喜んでいただけます」
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⭐『宮崎県　西諸県郡　高原町の山奥で作られている秘伝のたれ。』⭐
九州の名料理店や関東の料理長から愛される一品です。

先代の時代から手作業で作り続けてきた 「高原 味のおとし子」は、
もともとは鶏のたたきのたれなのですが、お客様の「甘酸っぱくて色々なものに
使える」との口コミで多くのお客様に広がり、薩摩地鶏屋さんの３５年以上の
ロングセラー商品となりました。


牛、かしわのたたき、魚刺身、漬物、水炊きや、卵かけごはん・野菜炒めなどにも
使える元祖万能醤油です。


『おかげさまで３５年以上のロングセラー商品となりました。』
『価格　　1000ｍL　　890円(税別)』
『価格　　　400ｍL　　380円(税別)』


生野菜ｻﾗﾀﾞ用　和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
季節の野菜を適当に切り、生ハム　シーチキン　カニカマなどと混ぜます。
味のおとし子にゴマ油を少々混ぜるだけでドレッシングができ、
野菜サラダの出来上がりです。


冷やし中華風そうめんに
そうめんをゆがき　水切りし　大皿にのせ　きゅうり　トマト　
ハムなどをきざみ、いり卵と一緒にそうめんの上に乗せます。
次に、味のおとし子にゴマ油とみりんを混ぜ　好みの甘さにし、
そうめんと野菜などの上からかけて出来上がりです。


らっきょうの一夜漬けに
らっきょうを　タッパーなどの容器に入れ　味のおとし子を
上からかけて　冷蔵庫で一晩置くだけで出来上がりです。
（好みで酢を少々）


きゅうりのいきなり漬けに
きゅうりを　適当な大きさに切り　容器に入れ　上から
味のおとし子をかけます。
20分～30分で出来上がりです。


刺身醤油に
鶏刺し　魚の刺身　馬刺し　牛刺し　などの刺身醤油に


揚げ茄子に
ナスを油で素揚げし　冷やしてから　鰹節、ねぎなどをのせて
　味のおとし子を上からかけます


しゃぶしゃぶのたれに
味のおとし子にすり胡麻を少々で出来上がりです。
冷しゃぶのたれにおすすめです。


水炊きに
味のおとし子に　好みで　すり大根　
ゆず胡麻などを入れると最高です。


温野菜に
蓋付フライパン　または　タジン鍋に　肉　野菜　肉　野菜の
順に入れて　蓋をして蒸します。

　味のおとし子に好みで七味　または　柚子こしょうを入れて　
付けてお召し上がりください。


酢玉子に
ゆで玉子の殻をむき　味のおとし子と好みによりみりんを入れ　
煮込み漬け込みます。


◆にんにくのたれ漬けに ◆わらび漬けに ◆餃子　シュウマイのタレとして　
◆漬物（白菜・高菜漬け）又は　魚　野菜などのかけ醤油として　
◆湯豆腐　冷奴　揚げ豆腐などの　かけ醤油


『特別限定企画　黒豚ウィンナー(無塩せき・発色剤・防腐剤　不使用)。』
入荷致しております。



⭐『無農薬野菜・いちご　本日も入荷致します』
いつも　　ありがとうございます。
　　　　　　　　　　　　感謝です。



⭐ 新型コロナウイルスによる影響により先行き不透明な中でのご案内ですがご容赦下さい



『令和2年　第2回　レシート抽選のご案内です。　』

対象期間　2020年5月1日～7月18日までの、レシート期間になります。
抽選日期間　2020年7月20日(月)　～　7月31日(金)までとなります。
『受付時間は、　AМ10時　～　19時までとなります。』
期間内　お時間のある時に、ご来店心よりお待ち致しております。


⭐『5月の店休日は』⭐
5月17日（日曜日）店休日
5月24日（日曜日）店休日。


いつもご来店　誠にありがとうございます。
私たちは、皆様に喜んで頂けますように常に努力してまいります
これからも　どうぞ宜しくお願い申し上げます。



皆様　美味しいもの食べて、美味しいお酒を飲んで、
ゆっくり睡眠を摂って、免疫力アップしコロナに打ち勝ちましょう

  • 営業中10:00〜20:00
    詳細
    • 日曜日 10:00～18:00
    • 月曜日 09:00～20:00
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    • 2026/10/31（土） 10:00～20:00
    • 2026/11/01（日） 休業日
    • 2026/11/03（火） 10:00～18:00
    • 2026/11/07（土） 10:00～20:00
    • 2026/11/08（日） 10:00～18:00

    ◎土曜の営業時間(10時～20時)迄
    ◎日曜・祝日の営業時間は
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    　　　　　ご来店　心よりお待ちしております。
    　　　　　　　　　　　店主　スタッフ一同

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0985-51-2102
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基本情報

名称酒のしがらき
フリガナサケノシガラキ
住所880-0926 宮崎市月見ヶ丘2-2-15
アクセス宮崎空港より北へ車で15分
電話番号0985-51-2102
ファックス番号0985-51-2197
メールアドレスsake.shigaraki@gmail.com
営業時間
日曜日
10:00～18:00
月曜日
09:00～20:00
火曜日
09:00～20:00
水曜日
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木曜日
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金曜日
09:00～20:00
土曜日
10:00～20:00
2026/10/31（土）
10:00～20:00
2026/11/01（日）
休業日
2026/11/03（火）
10:00～18:00
2026/11/07（土）
10:00～20:00
2026/11/08（日）
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