スーパーに行くと梅を販売しているのをよく見かけるようになりましたね！
うちでも先日梅ジュース作りをしました！

今年の梅は去年よりも安いですね〜。
安い年は梅ジュースをたくさん仕込んでおくといいですよ〜！

ほぼ毎年作るのですが、個人的には3年目の梅ジュースが一番美味しいです♪

それをお料理教室でも良く話すのですが
「美味しすぎて3年も待てず無くなります…。」
な〜んて声も多いので、是非今年はたくさん作ってください！

常温でも保存できるので、たくさん作っても冷蔵庫に入らない…。
なんてことはありません。

また、青梅にはたくさんの嬉しい効果があります。
一番よく言われるのはクエン酸が多く含まれているので夏バテ、疲労回復効果です。
これから暑くなってくる夏にはぴったりの飲み物です！
他にも、血液サラサラ効果や、冷え性解消、美容効果など色々あります！

作るのもとーっても簡単です。
是非今年は梅ジュース作ってみませんか？

しばらく青梅のある間はお料理教室でも梅ジュースのレシピをご紹介しています。
お気軽にご参加ください♪