こんにちは

この度まいぷれ宮崎さんで掲載さていただくことになりました、Stars Cooking Classです★
これから教室での様子などをこちらでご紹介させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。


さて、4月は大人気のお味噌作り教室を4月1日と4月4日に開催です

このお味噌作り教室は私がしてる教室の中で一番好きなレッスンです

大豆、麹、お塩、そしてお水というとってもシンプルな材料でできているのに発酵という過程でとっても美味しいお味噌ができます。自分で作るお味噌は格別です！

私は宮崎で生まれ育っているのでStars Cooking Classでご紹介しているのは麦麹と米麹で作る「合わせ味噌」をご紹介しています。一度食べるとやめられない、そんなお味噌です。

参加された皆様には作ったお味噌を2kgずつ詰めて持ち帰っていただきます
持ち帰ったお味噌は発酵が必要なのですぐには食べられないのですが出来上がりまでワクワクしながら待つのも楽しいですよね

お味噌づくりは定期的に開催しています。
興味のある方はお気軽にお問い合わせください