洋酒を高価買取致します！！

飲まない洋酒、飲む予定の無い洋酒、あげる予定の無い洋酒
置いてあるだけの洋酒、邪魔な洋酒、貰った洋酒、見つけた洋酒
熟成させるつもりで置いていた洋酒、なんでもOK

喜んでお買取させて頂きます

洋酒についてお話させて頂きます

【ブランデー】
レミーマルタン、ヘネシー、カミュ、クルポアジェ、ゴーティエ、ラーセンなど

ブランデーはブドウ（グラッパ、マーレ）、リンゴ（カルバドス、アップルジャック）、
サクランボ（キルシュ）といった果実から造られる蒸留酒です
ウイスキーと同じく、樽で熟成した琥珀色のものと、
樽で熟成させていない澄んだ色のものがあります
コニャックとアルマニャックにおいては、熟成年数により「VO」や
「VSOP」、「XO」といった符号がラベルに記載されます

【ウイスキー】
マッカラン、ボウモア、オールドパー、バランタイン、ハイランドパークなど

ウイスキーは大麦やトウモロコシといった穀物から造られる蒸留酒です
製造工程から分類すると、大麦麦芽（モルト）のみを原料としたモルトウイスキー、
トウモロコシなどの穀物に大麦麦芽を加えたグレーンウイスキー、
モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキーの
3種類に大きく分かれます
産地で呼ばれることもあり、代表的なものは「スコッチウイスキー（スコットランド）」
「アイリッシュウイスキー（アイルランド）」「バーボンウイスキー（アメリカ）」
などがあります。ジャパニーズウイスキーも製造は盛んで、ドラマで有名になった、
「ニッカウイスキー（アサヒ）」や世界的にも有名な「山崎ウイスキー（サントリー）」
などがあります

【ワイン】
シャトー・マルゴー、シャトー・ラトゥール、ロマネ・コンティ、ラ・ターシュなど

ワインはブドウを主な原料として造られる醸造酒です
主に「赤ワイン」「白ワイン」「ロゼ」の3つに分けられます
赤ワインは色素の濃い黒ブドウや赤ブドウをアルコールで発酵させます
白ワインは色素の薄い白ブドウなどを果汁で発酵させています
ロゼは色素の強いブドウを果汁で発酵させたり、
白ブドウをアルコールで発酵させることにより淡いピンク色のワインになります

○ボルドーとブルゴーニュ
ボルドー、ブルゴーニュともに世界的に有名な産地です
ボルドーワインは特に赤ワインが有名で、質・量ともに世界一の産地です
4000以上のシャトー（貴族が持つブドウ畑、醸造設備の総称）で生産され、
メドックという地区には人気の高いシャトーが多く、
「シャトー・ラフィット・ロスシルド」「シャトー・マルゴー」
「シャトー・ラトゥール」「シャトー・オー・ブリオン」
「シャトー・ムートン・ロスシルド」という五大シャトーが集中しています
一方ブルゴーニュは、貴族ではなく修道院や教会がブドウ畑を管理して
ワインを生産していました
フランス革命以降は農民へ解放されたため、小さな畑ごとに生産者がいました
畑の遺産相続でさらに区画が細分化され、
今では同じ畑の名前でありながら多くの造り手がいるため、
造り手の個性が特にヴィンテージワインに反映されやすくなっています

【シャンパン】
ドン・ペリニヨン、モエ・エ・シャンドン、ウーヴ・クリコ、クリュッグなど

シャンパンは「ピノ・ノワール」「ピノ・ムニエ」「シャルドネ」の
3つのブドウ品種から造られ、
発酵の際に生じた炭酸ガスを含んだ醸造酒です
フランスのシャンバーニュ地方で造られた発泡ワインのみがシャンパンと呼ばれます
シャンバーニュ地方以外で造られた発泡ワインは一般的にスパークリングワイン
と呼ばれています

○シャンパンの種類
シャンパンは熟成期間、使用したブドウの種類、製法から6種類に分けることができます。
「ノンヴィンテージ」は最も一般的なもので、収穫年の異なるブドウをブレンドしています。
熟成期間は15ヶ月以上となり、ラベルに収穫年の記載がされません。
「ヴィンテージ」は優れたブドウが収穫されたその年のもののみを使用して造られた
シャンパンになります。
熟成期間は3年～5年、ドン・ペリニヨンでは7年前後と言われています。
ラベルに年号表記があり、ヴィンテージであることを表す
「Millesime（ミレジム）」や「Vintage（ヴィンテージ）」と記載されることが多いです。

「プレスティージュ」はヴィンテージシャンパンの中でも最高級のブドウ、
原酒ワインを用いたものです
各シャンパーニュメゾンのプライドがかかった最上級品として位置しています

「ブラン・ド・ブラン」はシャルドネという白ブドウだけで造られたシャンパンです。
「ブラン・ド・ノワール」はピノ・ノワール、ピノ・ムニエという黒ブドウで造られたシャンパンです。
「ロゼ」は淡いピンク色のシャンパンで、黒ブドウの果皮を漬け込んだセニエ方式、
白ワインに赤ワインをブレンドするブレンド方式によって造られます。

最後にドン・ペリニヨンの種類について
ドン・ペリニヨンは熟成期間、色によって5種類にわけられます
ラベルの色を基準に解説いたします

白： ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ　熟成期間7年程度。

黒：ドン・ペリニヨン　エノテーク　ヴィンテージ 熟成期間15年程度。

ピンク：ドン・ペリニヨン　ロゼ　ヴィンテージ 熟成期間8～10年程度。

ゴールド：ドン・ペリニヨン　レゼルブ　ドゥ　ラ　ベイ 熟成期間20年。

プラチナ：ドン・ペリニヨン　エノテーク　プラチナエ 1976年以前。非常に希少。

以上です.....、ヽ｀ｱｾ(;~▼~;)ｱｾ､ヽ｀お疲れ様です

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