皆さんこんにちは♪寒い日が続きますね～。
　先日、ガスの情報館 宮崎にて宮崎市内の有名な和菓子店、桐木神楽堂店主の桐木先生に【ぜんざいと白玉】を教えていただきました☆
ぜんざいを自己流で作っていた方、あまりお料理をしないとおっしゃっていた男性の方、皆さん先生の楽しいお話と丁寧な説明のおかげもあり、おいしいぜんざいを作ることができました!
いつもと違うプロの味を味わうことができ、感動しましたよ♪素材選びから大切なのですね。自宅で作る際に活かせるといいです。
　今回は、先生の持ってきていただいた和菓子のうれしいおまけ付きで、和菓子づくりも少し体験させていただくこともでき、大満足でした。
二種類の色の違う「あん」を丸めて形をととのえ、「椿」や「梅」などをつくりました。うーん。こちらはやはり難しかったのですが楽しかったです。