『　山廃純米大吟・浦霞　ひらの　　720ml　』

　　　　　　　　　　　　　本体価格　　5200円（税別）　　　　5616円（税込）

浦霞醸造元の名誉杜氏である「平野重一」の名前から命名致しました。
平野重一は昭和３５年より浦霞醸造元の杜氏となり、その酒造りの技は南部杜氏自醸清酒鑑評会首席、全国新酒鑑評会で金賞受賞を重ねるなどの高い評価を受け、南部杜氏を代表する杜氏のひとりとなりました。現在は後進の指導にも力を注いでおります。
「ひらの」は、平野重一の酒造りの技と誇りを蔵人が継承していくため、伝統的な山廃酒母を使用した昔ながらの製法と平野が培ってきた匠の技を結晶させた商品です。
酒造好適米　『山田錦』を精米歩合　40％に磨き、自家酵母により低温でじっくり醸しました。


特徴・・・果実のような芳しい香り、しっかりとした酸味を伴う　　　　　
　　　　　米の旨味とほど良いコクが感じられる、浦霞を代表する逸品です。