アルゼンチンの至宝と呼ばれる産地「カファジャテ」を代表する生産者

ブエノスアイレスから約1700km、アルゼンチン北西部に位置し、アルゼンチンワインの至宝と称えられる「カファジャテ」産のワイン。葡萄園は標高1700mの場所にあり、1年のうち340日以上が晴天、一日の寒暖差は最大で25℃、そして湿度が低い(平均15%)ため葡萄が病気にかかりにくく、『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほど葡萄栽培には理想的な土地。1892年にこの地で葡萄の栽培を始めたミッシェル・トリノは、現在700haを超える葡萄園を所有し、世界30カ国以上に質の高いワインを提供している、カファジャテを代表する生産者の一つです。


アルゼンチン　カファジャテ

生産者名

ミッシェル・トリノ・エステート


アルコール度数　13.5 % vol


適温（℃）14 ℃ ～ 16 ℃


ロゼ　辛口　ミディアム～フルボディ


容量　750ml


ブドウ品種　マルベック100 %　


オーガニックワイン。エッジは少し紫がかっていて、輝きのあるしっかりとしたピンク色。
イチゴやチェリーなどのフレッシュな果実香と、バラやゼラニウムなどのフローラルな香りが特徴。
苺のノートがあるマルベック特有の味。熟した、甘いタンニンは蜂蜜のノートもあり、肉付き良くパワフルな味わい。


ローストチキン
ブイヤベース
寿司
海老の天ぷら
酢豚
生春巻き