⭐『宮崎県　西諸県郡　高原町の山奥で作られている

秘伝のたれ。』⭐九州の名料理店や関東の

料理長から愛される一品です。

先代の時代から手作業で作り続けてきた

「高原 味のおとし子」は、もともとは

鶏のたたきのたれなのですが、お客様の

「甘酸っぱくて色々なものに使える」との

口コミで多くのお客様に広がり、薩摩地鶏屋さん

の３５年以上のロングセラー商品となりました。

牛、かしわのたたき、魚刺身、漬物、

水炊きや、卵かけごはん・野菜炒めなどにも

使える元祖万能醤油です。

『おかげさまで約40年以上のロングセラー商品となりました。』

『価格　　1000ｍL　　1.100円(税別)』（お徳用）

『価格　　　400ｍL　　530円(税別)』

生野菜ｻﾗﾀﾞ用　和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ季節の野菜を適当

に切り、生ハム　シーチキン　カニカマなどと混ぜます。

味のおとし子にゴマ油を少々混ぜるだけでドレッシングができ、

野菜サラダの出来上がりです。

冷やし中華風そうめんにそうめんをゆがき

水切りし　大皿にのせ　きゅうり　トマト　

ハムなどをきざみ、いり卵と一緒にそうめんの

上に乗せます。

次に、味のおとし子にゴマ油とみりんを混ぜ　

好みの甘さにし、そうめんと野菜などの上から

かけて出来上がりです。

らっきょうの一夜漬けにらっきょうを　

タッパーなどの容器に入れ　味のおとし子を

上からかけて　冷蔵庫で一晩置くだけで

出来上がりです。（好みで酢を少々）

きゅうりのいきなり漬けにきゅうりを　

適当な大きさに切り　容器に入れ　上から

味のおとし子をかけます。

20分～30分で出来上がりです。

刺身醤油に鶏刺し　魚の刺身　

馬刺し　牛刺し　などの刺身醤油に

揚げ茄子にナスを油で素揚げし　冷やしてから

　鰹節、ねぎなどをのせて

　味のおとし子を上からかけます

しゃぶしゃぶのたれに味のおとし子にすり

胡麻を少々で出来上がりです。

冷しゃぶのたれにおすすめです。

水炊きに味のおとし子に　好みで　すり大根　

ゆず胡麻などを入れると最高です。

温野菜に蓋付フライパン　または　タジン鍋に

　肉　野菜　肉　野菜の順に入れて

　蓋をして蒸します。

　味のおとし子に好みで七味　または　

柚子こしょうを入れて付けてお召し上がりください。

酢玉子にゆで玉子の殻をむき　味のおとし子と

好みによりみりんを入れ　煮込み漬け込みます。

◆にんにくのたれ漬けに ◆わらび漬けに

◆餃子　シュウマイのタレとして　

◆漬物（白菜・高菜漬け）又は　魚　

野菜などのかけ醤油として　

◆湯豆腐　冷奴　揚げ豆腐などの　かけ醤油

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『2026年　第3回　レシート抽選。』

期間　2026年7月1日　〜2026年　9月30日迄

抽選日2026年9月25日～2026年9月30日まで

・時間　12時～18時まで。

いつもご来店　誠にありがとうございます。

私たちは、皆様に喜んで頂けますように

努力してまいりますこれからも　

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

皆様　美味しいもの食べて、美味しい

お酒を飲んで、ゆっくり睡眠、温かいお風呂に

つかり、楽しい1日を過ごしましょう

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