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本土最南端のウイスキー蒸溜所

「火の神蒸溜所」より初のシェリー原酒を使用した

「HINOKAMI NEW BORN ＃2」を数量限定発売

薩摩酒造株式会社

火の神蒸溜所リリース第二弾となる「HINOKAMI NEW BORN ＃２」を

２０２６年４月１７日(金)全国数量限定発売。同商品はバーボン原酒を主体として

火の神蒸溜所初のシェリー原酒をヴァッティングしたニューボーンウイスキーです。

薩摩酒造株式会社（代表取締役社長：吉元義久、本社：鹿児島県枕崎市）の火の神蒸溜所は、2025年にご好評をいただいた『HINOKAMI NEW BORN ＃1』に続く第2弾として、初めてシェリー原酒をヴァッティングした『HINOKAMI NEW BORN ＃2』を数量限定でリリースすることをお知らせいたします。

HINOKAMI NEW BORN＃1からのさらなる進化へ

火の神蒸溜所では、モルトウイスキーの最大のテーマを「エレガント」と位置づけ、

段階的な進化を続けてまいります。2025年10月にリリースいたしました

『HINOKAMI NEW BORN ＃1』では、若い原酒ながら蒸留所が目指す

エレガンスの原点を表現いたしました。

今回、リリースする『HINOKAMI NEW BORN ＃2』は、＃1で示した

「明るさ・鮮やかさ」を確かな土台としながら、HINOKAMIの次の一歩に挑みました。

HINOKAMIの新章、初のシェリー原酒をヴァッティング

本商品の最大の特徴は、初めてシェリー原酒をブレンドに用いたことです。

バーボンバレル原酒を主体としつつ、シェリー樽由来のドライベリーやレーズンの

凝縮感をブレンドすることで、「若々しさと余韻の共存」という新たなエレガンスの

表現に到達いたしました。

若々しさを保ちながらも、時間とともに深みが増していく複雑な味わい。

これは＃1からの確かな進化であり、当蒸留所のウイスキー造りの成熟を体現するものです。

HINOKAMI NEW BORN ＃２

【火の神蒸溜所 チーフブレンダー 百田農 テイスティングコメント】

蜜リンゴ、洋梨、黄桃の瑞々しさ、陽光を浴びた菜の花の明るさ。

そこにシェリー樽由来のドライベリーやレーズンの凝縮感が深みを添える。

焚火で焦がしたマシュマロのような遊び心に、ミントやライムピールの清涼感が弾ける。

その心地よさに誘われ、ミルクチョコの柔らかなコクの奥から、

燻製塩ナッツ、オイルレザー、クローブが段階的に顔を出す。

やがて枕崎の潮風を思わせる穏やかなピートが訪れ、そのまま美しく伸びる

エレガントな余韻へと溶けていく。

若々しさと余韻の共存。エレガントへの新たな一歩。

【商品スペック】

・商品名   ：HINOKAMI NEW BORN ＃2

・度数      ：50度

・原材料名：モルト

・内容量   ：200ml

・発売日：2026年4月17日(金)

・参考小売価格：3,500円（税抜）

・発売本数：限定3,000本

火の神蒸溜所は国内本土最南端のウイスキー蒸留所でモルト・グレーンウイスキー

両ウイスキーの製造棟・樽貯蔵庫(ウェアハウス)に加え、国内でも数ヵ所しかない

樽工房(クーパレッジ)を同施設内に兼ね備えた、世界的にも珍しい蒸留所です。

2026年1月15日にグランドオープンしたビジターセンターでは、音の反響を

極限まで排した無響室という特別な空間でのテイスティング体験や雄大な

日本の百名山「開聞岳」と枕崎の漁港を眺めながらウイスキーを楽しむ事が

出来る“RED bar”を完備し、HINOKAMIブランドを最も深く体感いただく事が出来ます。

ぜひディスティラリーツアーで唯一無二の体験をお楽しみください。

『無農薬イチゴ　本日も入荷致します』

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『2026年　第1回　レシート抽選。』

期間　2026年1月8日　〜2026年　3月31日迄

抽選日2026年3月28日～2026年36月31日まで

時間　12時～18時まで。

いつもご来店　誠にありがとうございます。

私たちは、皆様に喜んで頂けますよう努力してまいります

これからも　どうぞ宜しくお願い申し上げます。

皆様　美味しいもの食べて、

美味しいお酒を飲んで、

ゆっくり睡眠、温かいお風呂につかり、

楽しい1日を過ごしましょう

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