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⭐『標高1,200ｍ、秘境の蒸溜所』【デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルトウイスキー。ノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドミディアムピートタイプ】

酒のしがらき

Dessin Series Fauna 2025「⭐『標高1,200ｍ、秘境の蒸溜所』【デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルトウイスキー。ノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドミディアムピートタイプ】」

Dessin Series Fauna 2025

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南アルプスの生態系種で表現しシリーズのラベルに付与「⭐『標高1,200ｍ、秘境の蒸溜所』【デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルトウイスキー。ノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドミディアムピートタイプ】」

南アルプスの生態系種で表現しシリーズのラベルに付与

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標高1,200ｍ、秘境の蒸溜所「⭐『標高1,200ｍ、秘境の蒸溜所』【デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルトウイスキー。ノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドミディアムピートタイプ】」

標高1,200ｍ、秘境の蒸溜所

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樽から滲む、自然の香り。「⭐『標高1,200ｍ、秘境の蒸溜所』【デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルトウイスキー。ノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドミディアムピートタイプ】」

樽から滲む、自然の香り。

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南アルプスの大自然という「熟成環境」「⭐『標高1,200ｍ、秘境の蒸溜所』【デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルトウイスキー。ノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドミディアムピートタイプ】」

南アルプスの大自然という「熟成環境」

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新製品:シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ2025
2025年5月下旬入荷　井川蒸溜所　シングルモルト　
デッサンシリーズ　ファウナ　2025　700ml　53%
【当店では、数量限定の為　抽選販売とさせて頂きます。】

Dessin Series Fauna 2025
ファーストリリースに続き、デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルト
ウイスキーです。井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル
原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンド
したミディアムピートタイプです。ピートタイプであるFaunaラインのラベルは、
南アルプスの動物をモチーフにしており特別天然記念物のライチョウを採用しています。
南アルプスのライチョウの生息域は世界の南限ということもあり、非常に貴重な生息域でもあります。


【テイスティングノート】
オレンジ系の苦みとピートのコラボ。砂糖菓子のような自然な甘さが全体をまとめる。
ピート感が強すぎないことで、コゲ感よりも酒のうまみや奥行きが深くなる。
余韻はビターチョコのような甘味と苦みが続いて飲み飽きない。


■商品名：井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ２０２５
■タイプ：ピーテッド
■アルコール分：53%
■内容量：700ml
■希望小売価格：19,800円（税込）
■販売本数：約6,000本
■発売時期：2025年5月下旬

Dessin Series Flora & Fauna とは
井川蒸溜所を取り巻く南アルプスの環境は永い時間を経て様々な生き物によって調和した生態系を
保っています。ウイスキーも同様に、造り手による原酒づくりをはじめ様々な原酒のブレンドにより
香りや味が調和した状態を創り上げています。これらに共通する「調和」が私たちの目指す12年物
のウイスキーであり、それまでのプロセスを表現したものが本デッサンシリーズです。これに続く
リリースは、これらの調和を構成する要素を南アルプスの生態系の種で表現しシリーズのラベルに
付与していきます。ノンピートモデルのFlora（＝植物モチーフ）と、その対となるピーテッド
モデルのFauna（＝動物モチーフ）が集まり、徐々に私たちの目指すビジョンを完成させていきます。
これらのシリーズは井川蒸溜所が目指すレギュラーモデルの発売まで毎年展開され20種類以上のモチーフ
を付与する予定です。


⭐『無農薬野菜&無農薬イチゴ　入荷致します』
いつも　　ありがとうございます。
　　　　　　　　　　　　感謝です。
本日も、　元気一杯　営業しておりま～す。

　これから～ぞく　ぞく　と、美味しいお酒と食材が入荷致しますょ～
　　　⭐　　　　　　　　　　　　　　　　　⭐　　　　　　　　　　　　　　　⭐　　　　　　　　　　　　　

『2025年　第2回　レシート抽選。』
期間　2025年4月1日　〜2025年　6月30日迄
抽選日2025年6月25日～2025年6月30日まで・時間　12時～18時まで。[[pict;a343]


いつもご来店　誠にありがとうございます。
私たちは、皆様に喜んで頂けますように努力してまいります
これからも　どうぞ宜しくお願い申し上げます。


皆様　美味しいもの食べて、美味しいお酒を飲んで、
ゆっくり睡眠、温かいお風呂につかり、楽しい1日を過ごしましょう



#酔鯨熟成梅酒8#荒川農園#無農薬野菜#父の日#母の日#敬老の日##成城石井#中華イカ山菜#あま酒　　
  • 営業時間外10:00〜20:00
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    • 2026/11/08（日） 10:00～18:00

    ◎土曜の営業時間(10時～20時)迄
    ◎日曜・祝日の営業時間は
    　10時～18時迄 の営業となります

    　　　　　ご来店　心よりお待ちしております。
    　　　　　　　　　　　店主　スタッフ一同

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0985-51-2102
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基本情報

名称酒のしがらき
フリガナサケノシガラキ
住所880-0926 宮崎市月見ヶ丘2-2-15
アクセス宮崎空港より北へ車で15分
電話番号0985-51-2102
ファックス番号0985-51-2197
メールアドレスsake.shigaraki@gmail.com
営業時間
日曜日
10:00～18:00
月曜日
09:00～20:00
火曜日
09:00～20:00
水曜日
09:00～20:00
木曜日
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金曜日
09:00～20:00
土曜日
10:00～20:00
2026/10/31（土）
10:00～20:00
2026/11/01（日）
休業日
2026/11/03（火）
10:00～18:00
2026/11/07（土）
10:00～20:00
2026/11/08（日）
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　10時～18時迄 の営業となります

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