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⭐厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立春『潮気を含んだ深い霧、清澄な空気、豊富な泥炭。 北海道・厚岸の風土こそ、 私たちの求める未知なるジャパニーズウイスキーの 風味をつくり出してくれると信じ、 2016年に蒸溜を開始しました。』♬

酒のしがらき

厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー　立春「⭐厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立春『潮気を含んだ深い霧、清澄な空気、豊富な泥炭。 北海道・厚岸の風土こそ、 私たちの求める未知なるジャパニーズウイスキーの 風味をつくり出してくれると信じ、 2016年に蒸溜を開始しました。』♬」

厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー　立春

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厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー　立春「⭐厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立春『潮気を含んだ深い霧、清澄な空気、豊富な泥炭。 北海道・厚岸の風土こそ、 私たちの求める未知なるジャパニーズウイスキーの 風味をつくり出してくれると信じ、 2016年に蒸溜を開始しました。』♬」

厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー　立春

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厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー　立春「⭐厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立春『潮気を含んだ深い霧、清澄な空気、豊富な泥炭。 北海道・厚岸の風土こそ、 私たちの求める未知なるジャパニーズウイスキーの 風味をつくり出してくれると信じ、 2016年に蒸溜を開始しました。』♬」

厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー　立春

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厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー　立春「⭐厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立春『潮気を含んだ深い霧、清澄な空気、豊富な泥炭。 北海道・厚岸の風土こそ、 私たちの求める未知なるジャパニーズウイスキーの 風味をつくり出してくれると信じ、 2016年に蒸溜を開始しました。』♬」

厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー　立春

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厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立春
厚岸の味は　北の大地から　世界へ。
(当店入荷分　完売致しました♬)


一年の幕開けとなる節気、立春。
凛と凍れる厳寒の厚岸町にも、
ほどなく暖かい足音が聞こえて参ります。
来たるべき日のために、粛として熟成を重ねた
厚岸ウイスキーの味わいを、どうぞご堪能ください。


香り　　　　　　練乳、発酵バター、ホイップクリーム、塩、ハチミツ、オーブンと焼きたてのパン
味わい　　　　　ピート、シトラスミックスジュース、奥に柿のニュアンス
余韻　　　　　　ブラックペッパー、柑橘のピール、レモンライムのサイダー
タイプ　　　　　シングルモルト
原材料　　　　　モルト
アルコール分　　55％
容量　　　　　　700ml
価格　　　　　　19,800円(税込)


多層なレイヤーを重ね、
心地よいピートの世界への入り口をひらく。
私も含め、厚岸蒸溜所にはウイスキーづくりの経験者がいません。
スコットランドの文献や技術者に学び、トップレベルの企業が
行っている品質管理を採り入れるために一人ひとりが勉強を重ねて
HACCPの認証を取得し、一歩ずつ手探りで製造工程を築き上げ、
ウイスキーづくりの技術を磨いてきました。 こうした経験を通して
辿り着いたひとつのかたちが、ウイスキーの味や香りに“多層なレイヤー
”を重ねていく、独特なブレンド法です。季節ごとにつくり分けた原酒や、
いくつもの木種の樽を掛け合わせ、複雑さと奥深さを生み出していく。


スコッチウイスキー特有のピートの世界をただ再現するのではなく、
日本の若い女性にも楽しんでいただけるような“フルーティさ”を醸し出していく。
「自分たちのウイスキーが、心地よいピートの世界を一人でも多くの方に
知っていただくための入り口になれたら」。
そんな想いで今日も、ブレンダーという仕事と向き合っています。


　　　　　　　　　　　　　　⭐　　　　　　　　　　　　　　　　⭐　


　⭐『無農薬野菜　本日も入荷致します』
いつも　　ありがとうございます。
感謝です。


『2024年　第2回　レシート抽選。』
期間　2024年4月1日　〜2024年　7月31日迄
抽選日2024年7月27日～2024年7月31日まで・時間　12時～17時まで。[[pict;a343]


いつもご来店　誠にありがとうございます。
私たちは、皆様に喜んで頂けますように常に努力してまいります
これからも　どうぞ宜しくお願い申し上げます。


皆様　美味しいもの食べて、美味しいお酒を飲んで、
ゆっくり睡眠、温かいお風呂につかり、免疫を正常に戻し元気に過ごしましょう。



#酔鯨熟成梅酒8#荒川農園#無農薬野菜#父の日#母の日#敬老の日##成城石井#中華イカ山菜#あま酒

  • 定休日
    詳細
    • 日曜日 10:00～18:00
    • 月曜日 09:00～20:00
    • 火曜日 09:00～20:00
    • 水曜日 09:00～20:00
    • 木曜日 09:00～20:00
    • 金曜日 09:00～20:00
    • 土曜日 10:00～20:00
    • 2026/11/01（日） 休業日
    • 2026/11/03（火） 10:00～18:00
    • 2026/11/07（土） 10:00～20:00
    • 2026/11/08（日） 10:00～18:00

    ◎土曜の営業時間(10時～20時)迄
    ◎日曜・祝日の営業時間は
    　10時～18時迄 の営業となります

    　　　　　ご来店　心よりお待ちしております。
    　　　　　　　　　　　店主　スタッフ一同

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0985-51-2102
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基本情報

名称酒のしがらき
フリガナサケノシガラキ
住所880-0926 宮崎市月見ヶ丘2-2-15
アクセス宮崎空港より北へ車で15分
電話番号0985-51-2102
ファックス番号0985-51-2197
メールアドレスsake.shigaraki@gmail.com
営業時間
日曜日
10:00～18:00
月曜日
09:00～20:00
火曜日
09:00～20:00
水曜日
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金曜日
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土曜日
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2026/11/03（火）
10:00～18:00
2026/11/07（土）
10:00～20:00
2026/11/08（日）
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