BRUICHLADDICH BLACK ART 11.1
ブルックラディ ブラックアート エディション 11.1
『ブラックアート 生産数量限定シリーズ 第11弾』
「ブラックアート エディション 11.1」 は、その謎に包まれた技の証。
代々引き継がれてきた職人技を駆使し、我らがアイラ島で30年近く
じっくり熟成されたブルックラディ蒸留所復興前のカスクを厳選。
ヘッド・ディスティラー、アダム・ハネットのみがそのレシピを知る、
数量限定のシングルモルト。
大麦の品種やカスクの種類は開示されず、最終的なレシピは
永遠に明かされない。
「ブラックアート エディション 11.1」 は、唯一無二で再現不可能。
信条と創意工夫が見事に融合し、信頼の品質へとつなぐ。
Aroma 香り
ドライフルーツ、レザー、それにほのかなシトラスの香り。続いて、ローズヒップシロップ、
洋ナシのコンポート、 スイートマンゴーが繊細なブーケのように現れる。
Flavour 味わい
ドライフルーツと大麦糖、かすかなレザーとトーステッドオークが広がり、それに続くまろやかな
バタースコッチの甘さが、ナッツプラリネと淡いココナッツに絶妙にマッチ。
Finish フィニッシュ
美しいほどに角が取れてまろやかなフィニッシュは、コクのあるクリスマスプディングを連想させ、
サルタナレーズンとマジパンの香りに蜂蜜の余韻が残る。
Age 熟成年数 24
Cask 樽のタイプ
ヘッド・ディスティラー、アダム・ハネットのみぞ知る
価格 60.000円(税別)
BRUICHLADDICH / PORT CHARLOTTE / OCTOMORE
ブルックラディ / ポートシャーロット / オクトモア
私たちはテロワールが重要だと信じている
私たちは、アイラ島のウイスキーには、そのウイスキーがどこで蒸留され、どこで熟成されるのか、
どのような哲学を持った人間の手によるものなのか、そこから生まれる本物としての重みがなければ
ならないと考えています。重要なのは、それがつくられた場所、材料となる大麦や水について語るテロワール、
そしてそれに命を吹き込む人間の魂です。
ウイスキーの蒸留を単なる工業的なプロセスでそれ以上の意味はないと考える人も多くいます。
しかし私たちは、蒸留は何世紀にもわたって人々を惹きつけてきた古代から続く芸術のひとつ
であると考えています。
魂の奥深くを旅する、神秘的で不思議な錬金術のようなものです。
私たちのウイスキーは、スコットランド産の大麦だけを使用し、背の高いエレガントなスチルで
ゆっくりと蒸留され、アイラ島の貯蔵庫にて熟成期間の始まりから最後の1日までを過ごします。
アイラ島でボトリングまで行う唯一の大手蒸留所であるブルックラディでは、着色料添加や冷却ろ過は行いません。
それによりナチュラルなオイルが残り、複雑な個性を持ちながらスムースなテクスチャーのスピリッツが生まれます。
シングルモルトの既成概念にとらわれないことで、熱狂的な人気を集めるブルックラディ蒸留所では、
ノンピートのブルックラディ、ヘビーピートのポートシャーロット、世界一ピーティーなオクトモアの
3種類のウイスキーが造られています。
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期間 2023年11月1日 〜 2024年1月9日迄抽選日 1月3日～1月9日まで・時間 12時～18時まで。[[pict;a343]
いつもご来店 誠にありがとうございます。
私たちは、皆様に喜んで頂けますよう努力してまいります
これからも どうぞ宜しくお願い申し上げます。
皆様 美味しいもの食べて、美味しいお酒を飲んで、ゆっくり睡眠、温かいお風呂につかり、楽しく朗らかに過ごしましょう
#酔鯨熟成梅酒8#荒川農園#無農薬野菜#父の日#母の日#敬老の日##成城石井#中華イカ山菜#あま酒
期間 2023年11月1日 〜 2024年1月9日迄
皆様 美味しいもの食べて、美味しいお酒を飲んで、
