タムデュー 12年 100%シェリー のご予約受付
スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー 43度 箱付 正規 700ml
TAMDHU AGED 12 YEARS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
シェリーカスク100%熟成の原を使用
リッチで魅惑的、冷えたシナモンロール、温かいオレンジの
スイーツ、フレッシュで甘いオークとレーズンに微かなミントの香り。
味わいはシルクが口を包むようで、バナナ、ベリー系ジャム、モルト
ビスケットにクラシックなシェリー樽の深みを感じます。
フィニッシュは心地良いほど長くてバランスがとれ、挽いた
スパイスにドライフルーツ、柔らかいスコッチタブレット
(トフィー)で最後に微かなピートスモークが現れます。
TAMDHU AGED 12 YEARS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
タムデュー蒸留所は1897年、スペイサイドの中心部、スペイ川中流にあるノッカンドゥ村に設立
されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100%熟成を行い、
設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大
させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。
そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収。
タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーを
そのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を
再開しました。
もちろん高品質のシェリー樽100%熟成という伝統を守りながら、
100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトを
リリースしています。
タムデューの最大の特長は伝統的なフロアモルティングではなく、サラディン式モルティングを採用していること。
サラディン式モルティングとは、19世紀後半にフランスのサラディン氏によって考えられた、伝統的なフロア
モルティングにかわる製麦法です。
巨大な箱の中に大麦を1メートル以上の厚さになるように入れ、床から空気を送りながら撹拌することで、
大量に発芽をさせます。
フロアモルティングよりも効率が良く、経済的であったため、いくつかの蒸溜所がサラディン式モルティングを
導入しましたが、現在でもサラディン式モルティングを継続しているのはタムデュー蒸溜所のみとなっています。
商品仕様 ・ スペック
生産者 タムデュー蒸留所
生産地 イギリス/スコットランド
タイプ シングルモルト・ウイスキー
内容量 700ml
度数 43.度
原材料 大麦(モルト)
タムデュー 12年 100%シェリー
スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー 43度 700ml
価格 7,395円 (税抜)・ 8138円(税込価格)
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『2023年 第3回 レシート抽選。』
期間 2023年6月1日 〜2023年 8月31日迄
抽選日2023年8月26日~2023年8月31日まで・時間 12時~17時まで。[[pict;a343]
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私たちは、皆様に喜んで頂けますように常に努力してまいります
これからも どうぞ宜しくお願い申し上げます。
皆様 美味しいもの食べて、美味しいお酒を飲んで、ゆっくり睡眠、温かいお風呂につかり、免疫を正常に戻しコロナに打ち勝ちましょう
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