『約100年前にアメリカで麹を使用してウイスキー製造を試みた偉人
「高峰譲吉博士」に着想を得たお酒です。』
『朝倉』
3,300円税込 (本体価格:3,000円, 消費税:300円)
大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造(単式蒸留器で二度蒸留)し、
アメリカンホワイトオーク樽で最低でも8年間熟成させています。
日本が世界に誇る偉人の「夢」を現代の技術の粋を尽くして蘇らせました。
「朝倉」シリーズの原点に位置するお酒です。
原材料 : 麦焼酎、食物繊維 容量 : 500ml アルコ-ル度数 : 40度
『朝倉 SHERRY CASK FINISH』
3,300円税込 (本体価格:3,000円, 消費税:300円)
樫樽で6年間熟成させた麦焼酎原酒を、2種類のシェリー樽で
1年間追熟いたしました。
大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造(単式蒸留器で二度蒸留)し、
アメリカンホワイトオーク樽で最低でも6年間熟成後、2種類のシェリー
(マンサニージャ・オロロソ)樽で約1年間追熟させました。
マンサニージャの樽で追熟した原酒は、ナッツ類を思わせる香ばしい
香り、フレッシュで微かな酸味も感じられる爽やかな味わいに。
オロロソの樽で追熟した原酒は、甘やかで濃厚な香り、
しっかりとした熟成間を感じる力強い味わいに仕上がりあました。
個性の異なるこれらの樽にて追熟を行ったのち、熟練のブレンダーが
ブレンドを行いました。
仕上がり品は、ほんのりとしたナッツ香や甘く濃厚な香り、若干の酸味を
感じられながらしっかりとした熟成間を感じられる奥行きある味わいの一品となっています。
原材料:麦焼酎、食物繊維 容量:500ml アルコール分:40度
『朝倉 BRANDY CASK FINISH』
3,300円税込 (本体価格:3,000円, 消費税:300円)
大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造(単式蒸留器で二度蒸留)し、
アメリカンホワイトオーク樽で最低でも6年間熟成させた後、
ブランデー樽にて約1年間追熟させました。 追熟で使用したブランデー樽は、
コニャックで名高いフランスのメーカー由来のブランデー樽です。
追熟後は、弊社が大切にしている「全体としての統一感・まとまり」
を体現できており、甘やかで馥郁とした豊かな香り、まろやかで複雑味の
ある味わいが表現でき、大変クオリティーの高い一品となりました。
原材料:麦焼酎、食物繊維 容量:500ml アルコール分:40度
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期間 2021年1月8日(金) 〜 3月24日(水)迄
抽選日 3月24日~3月31日まで ・ 時間 11時~17時まで。
12月31日の、抽選受付整理券は ありません。
2021年3月28日 営業しております。AМ10時~18時までとなります。
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『3月7日は、店休日になります。』
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『当店では、コロナウィルス予防対策 店内オゾ殺菌(24時間)行っております。』
オゾンの強い酸化力は、除菌や脱臭において、その威力を発揮します。
細菌や悪臭物質の成分の多くは、酸素原子と非常に反応が速いので、
オゾンによる除菌・脱臭はとても効果的なのです。
芳香剤のように、悪臭を一時的に閉じ込めるのではなく、
悪臭分子を酸化分解するので、臭いが戻ることはありません。
もちろん、む二次公害に繋がる有害な物質を出す心配も一切ありません。
オゾンは、強力な除菌・脱臭力を持ちながら、
環境に限りなく優しい物質といえるでしょう。
いつもご来店 誠にありがとうございます。
私たちは、皆様に喜んで頂けますように常に努力してまいります
これからも どうぞ宜しくお願い申し上げます。
皆様 美味しいもの食べて、美味しいお酒を飲んで、
ゆっくり睡眠を摂って、免疫力アップし次のコロナに打ち勝ちましょう
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