『　シシャモ　』が獲れるのは、　世界でも　『北海道だけ』ですょ

シシャモは、世界的に見ても北海道の太平洋岸にのみ分布する希少な魚です。
かつての乱獲などで数が少なく、漁獲制限もされているため、より貴重な魚となっています。

輸入物の　カラフトシシャモ（カペリン）とは全くの別物です。

北海道の海の旨みが凝縮された天然物です。

広尾のシシャモは美味しい

鮭のように海と川を行き来するししゃも。

広尾で獲れるシシャモは、十勝沖合の黒潮と親潮がぶつかり合い、栄養が豊富な海の深い場所で育ちます。
まさにこれから川に向かうシシャモはまだ皮が柔らかく、身が引き締まっていて脂のりも抜群。

また、広尾はシシャモの漁獲量が日本一。
だからこそ「純・広尾産」のシシャモを、安定してお届けすることができます。

オスとメスまたわ混合を、お好みでお選びください

身の旨みを存分に味わうならオス、卵を一緒に味わうなら「子持ち」のメス…と、お好みでお選びください。
お召し上がりになるときは、冷凍状態のまま軽く焼くと身が柔らかく仕上がります。
お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおかずにもおすすめです。

『2018年度　　ししゃも　価格』












『木箱入り　・　イクラは、　毎年大変人気の為

本乾ししゃも　　小袋200ｇ　1390円(税別)も、おすすめですょ。

　これから～ぞく　ぞく　と、美味しいお酒と食材が入荷致しますょ～

　明日　11月18日は、店休日になります。