☆　蔵内特命指示書 ☆「明治の風を求めて」

酒のしがらき

2016/12/4

『本格芋焼酎　　蔵内特命指示書　　 25度　　 1.8L』

すべては　お飲みいただく人の「美味い！」の一言のために、明治の仕様を復刻した焼酎です。

原料は、米麹に宮崎県産のコシヒカリ、原料芋は蜜のように甘い「安納芋」を使用。

仕込みでは、温度を通常よりも低めに設定し、濃厚さを引き立たせています。
また、蒸留においても、旨みや香りのもととなるフルフラール(こげ臭)やフーゼル油をのがさないよう、垂れ液の冷却温度を極めて低く設定して仕上げています。

最後に、濾過の段階でも、最低限ほこりを除く程度にとどめ、ここでも濃厚な味わいを残すことにこだわっています。

その結果、出来上がった焼酎は、きわめて濃厚・濃密な逸品となりました。

価格　　　3680円『税別』

　本日は、定休日になります。

0985-51-2102

名称	酒のしがらき
フリガナ	サケノシガラキ
住所	880-0926 宮崎市月見ヶ丘2-2-15
アクセス	宮崎空港より北へ車で15分
電話番号	0985-51-2102
ファックス番号	0985-51-2197
メールアドレス	sake.shigaraki@gmail.com
営業時間	日曜日 10:00～18:00 月曜日 09:00～20:00 火曜日 09:00～20:00 水曜日 09:00～20:00 木曜日 09:00～20:00 金曜日 09:00～20:00 土曜日 10:00～20:00 2026/10/31（土） 10:00～20:00 2026/11/01（日）休業日 2026/11/03（火） 10:00～18:00 2026/11/07（土） 10:00～20:00 2026/11/08（日） 10:00～18:00 ◎土曜の営業時間(10時～20時)迄 ◎日曜・祝日の営業時間は　10時～18時迄の営業となります　　　　　ご来店　心よりお待ちしております。　　　　　　　　　　　店主　スタッフ一同
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駐車場	ありあり（10台）
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