『　ドイツ伝統のヴァイツェンビール　・　銀河高原ビール　』

「ヴァイツェン」とはドイツ語で「weizen」(小麦)を意味します。
文字通り小麦麦芽を使用して造られたビールで、ヨーロッパでは「貴族のビール」と呼ばれる贅沢なビールです。
「銀河高原ビール　ヴァイツェン」は「ヘーフェ(hefe＝ビール酵母入り)ヴァイツェン(weizen = 小麦)」という種類のもので、ビール酵母をろ過せず、濁りのある黄金色が特長です。

　「ヴァイツェン」は「ヴァイツェン酵母」というビール酵母を使用して造ります。「ヴァイツェン酵母」は上面発酵(エール)酵母の一つで、バナナを感じさせるフルーティな香りを醸しだします。

　日本で一般的に飲まれているのは、ビール酵母を濾過しているため、
透明な淡い黄金色の「ピルスナー」という種類のものです。
ホップの香りと苦み、キレのある喉越しの「ピルスナー」とは対照的に、「ヴァイツェン」は酵母由来のフルーティな香りと、ビール酵母入りによる濃厚な旨味が特長です。
そのため「ヴァイツェン」を初めて飲む人は、今まで飲んでいたビールの味とのギャップにまず驚きますが、杯を重ねるごとに、個性的な味わいにはまってしまう、不思議な魅力のあるビールなのです。

原材料　　　　　　　麦芽100%、ホップ、酵母
ビールスタイル　　　ヘーフェヴァイツェン
アルコール度数　　　5%
保存方法 / 賞味期限　　　要冷蔵 / 90日
希望小売価格　　　　　「ヴァイツェン」350ml 缶:298円 ※

利便性の高い缶パッケージ。
高級感のある銀河ブルーが根強い人気のスターボトル。