サングリアという飲み物をご存知でしょうか？
スペイン料理のお店には必ずといってもいいぐらい置いてある、お酒です。

当店でも、６月４日〜スペインフェアーに合せまして、自家製のサングリアを用意しております。



写真を観ても何だかわかりませんよね！簡単にいうとワイン・フレーヴァードワインです。

ここで、簡単な作り方をお教えします。（お店により作り方・材料は異なります。）

用意するのは
〇赤ワイン（出来れば軽めのタイプのワイン）
〇レモン
〇オレンジ
〇砂糖
〇シナモン

（手順）

①赤ワインに砂糖をお好みで入れます。

②そして①にスライスしたレモン・オレンジとシナモンを入れる

③半日ほどワインと一緒に漬け込みまして、出来上がり。（果実等をずっと漬けこんで置くと、皮などからタンニン・渋みが出てきますので気をつけてください。）

簡単でしょう！冷蔵庫でキンキンに冷やして飲んでください！柑橘系の香りとシナモンのスパイスが効いてて口当たりもよくて暑い日にはいいですよヽ(´▽｀)/

★アルコール度数はワインと同じく高いので、柑橘系のジュースで割って飲むとさらに飲みやすくなります。



裏技・・・半日も待てない！すぐ飲みたい人は赤ワイン＋ハチミツ少し＋オレンジジュース（小量）＋グレープフルーツジュース（小量）＋氷＋レモンスライス（飾り用）でも美味しく出来ます。