皆さんこんにちは。
　今回の宮崎ガスクッキング講座は、2つの講座を一度に体験できるコラボクッキング講座でした。
パン講座では、ジャパンホームベーキングスクール認定の岩本 昌子先生に「カネナ味噌を使ったドライいちじくたっぷりのカンパーニュ」を教えていただきました。カンパーニュなどの大型パンは、やはりガスオーブンで作るのが一番きれいに焼けると先生から太鼓判をいただきうれしい限りです♪
出来上がったパンは、ワインに漬け込まれたいちじくがたっぷり入っている部分はしっとり、パンはふわふわで感動するほどおいしかったです☆
試食用のカンパーニュとは別に今回それぞれの受講者が作った、カンパーニュはお持ち帰りいただきました。
　また、カネナ醤油の長友 陽子先生から教えていただいた手作り味噌は、しっかり先生が準備していただいていたおかげか案外お味噌は簡単にできるのだなぁと少し自信がもてました。（先生が、蒸した大豆、麹、その他いろいろ準備してくださっていました。）
持ち帰り1.5キロ分のお味噌はこれから自宅で発酵され、数か月後に食べるのが今から楽しみです。

とても充実した時間を過ごすことができ、受講された皆さまとても大満足されていました。
また、企画したいと思います。

宮崎ガスクッキング講座は、その他もたくさんの企画をしていますので、是非宮崎ガスホームページをチェックしてみてくださいね。