皆さんこんにちは☆

　古民家風レストランで綾町にある「カフェ山猫」というとってもおしゃれなカフェがあるのをご存知ですか?
今回のクッキングは、その「カフェ山猫」さんのオーナー あさみ智子先生による【手前みそのワークショップ】を開催しました。
自然により近い料理作りを心がけておられるあさみ先生の今回のメニューは、
・手作りみそ
・人参たっぷりのウニ風パスタ
・雑穀のスープ
・キャベツの白和えです。
意外と簡単にみそが作れた!とても楽しいと受講者からも大好評!
洋風メニューでありながら、和の厳選素材をふんだんに使った、体にやさしいあさみ先生のこだわりの料理ばかりでした。
皆さんも次回、自分だけの自家製みそを作ってみませんか?

他にも宮崎ガスクッキング講座には、いろいろなジャンルのものがありますので、興味がある方は、宮崎ガスホームページをチェックしてみてくださいね♪