今日のランチ
無添加で安心！『かま源』の自家製麺にあっさりスープのらーめん！【中心市街地エリア】
宮崎市広島『かま源』塩らーめん（750円）、ねぎらーめん（650円）
2016/02/01
最高気温が0℃近くまで下がり宮崎市内でも雪が降るほど寒い日が来た！と思った翌週には最高気温が17℃…と。
身体がついていきません。
よって風邪引き気味、悪寒な予感のまいぷれスタッフまうまうです。あれ？寒い……
そんな時は…温かいもの食べて温まりましょう！
と、いうことで僕が今回食べたのはコチラ！
ねぎらーめん（650円）
スープはかま源秘伝のしょうゆベース。
鰹・煮干し・鳥・野菜などから抽出したスープなんだそう！
そして、上にはネギがどーんと。ネギは白髪ネギにたっぷりかつお節の粉がまぶしてあります。
自家製の辛味油と一緒にブレンドしているとのことです。
始め、スープに鳥の風味を感じていたのですが、ネギにまぶしてあるかつお節がスープに少しずつ混ざり、一気に鰹の風味が！
食べ進めて行くと辛味油のピリ辛感もいい味を出し始めました。
いや～1杯で2度3度美味しいですね、満足満足。
ん～美味しかった…と天を仰ぐように上を見ると…ん？
し…塩らーめん！！
無類の塩ラーメン好きのまうまうは次の瞬間…
ま「あ、すいません、明日も来ます、塩らーめんを食べに。」
そして翌日…
またきちゃいました。
本当に来ました！
雨？あー、関係ないっす。
塩らーめんが食べれるのだもの！！
さあやってきました！！
塩らーめん 750円
こっちも透き通ったスープが魅力的です。
いやー、あっさり！！
焼きネギの香ばしさがまたいい味を出してるんですよ、古舘寛治さん張りの名脇役です（分からな人は今すぐググればいいとおもうよ、あのリーガル○イの人）。
そしてどっさり水菜があう～これ。
なんと「かま源」のらーめん、全品化学調味料は一切使っていない、無添加なんだそう！！
どおりで…
無添加であっさりしているので飲み干せます！ ごちそうさまでした！
このようにスープも全部飲み干せるほど美味しいのですね。
なんと、僕が食べに行った時、タイミング良く製麺をしているところとのことで製麺したてのものを見せていただきました！
できたて自家製麺
麺もお店で製麺しているんですね！すごい！
そしてですね、僕はここの店員さんが好きなんですよ。
なんか（いい意味で）テキトーな感じが！フランクな感じが！
や、誉めているんです！
なので「是非写真で紹介させてください！」と提案したところ…
断られました…理由を聞くと、
「恥ずかしいから…」
ということ…意外（笑）
つまり、みなさん是非直接お店に来て絡んでみてください！ということですかね。
そういうことなので、皆さん是非“かま源”へ！
| 店舗データ |
| 店名 | かま源 |
| 住所 | 宮崎市広島1-3-8 |
| 電話 | 0985-73-8377 |
| 営業時間 | ランチ 11：00～15：30
ディナー17：00～20：30 |
| 定休日 | - |
これまでに今日のランチでご紹介したお店一覧を一挙ご紹介します！
PICK UP 宮崎のお店 ～グルメ～
シャトーレストラン ベル・エポック
宮崎市霧島3-6
[ フレンチレストラン ]
極上のフレンチを堪能。ブライダルも好評の『ベル・エポック』
家系らーめん ひろき家
宮崎市小松3152-4
[ ラーメン ]
濃厚なのにあっさり！ Wスープが決め手の極太ラーメン！
レストラン フォレスト
宮崎市下原町247-18
[ フレンチレストラン ]
宮崎の素材を活かした厳選創作フレンチをお楽しみください
八九（HACHIKU）
宮崎市広島2-12-29 中尾ビル1階
[ 和風創作料理 ]
落ち着いた雰囲気の中で楽しむワインと地酒と創作料理！
自家製酵母ぱんkinariya
宮崎市佐土原町下田島12243-2
[ パン・ベーカリー ]
こだわりの自家製酵母パンをご賞味ください！
OyatsuYa
宮崎市大塚町樋ノ口1919-3
[ 菓子店 ]
からだもこころも喜ぶ幸せなおやつタイムを。
